d'aucy Foodservices s'engage...

Nos engagements sur les légumes

Notre objectif : vous offrir les meilleurs produits.

Des producteurs « FIERS DE COOPERER »

Vous êtes de plus en plus nombreux à vous soucier de l’origine des produits que vous proposez à vos convives  et vous avez raison ! 

Pour vous donner encore plus de transparence et d’informations sur nos agriculteurs, nous avons initié la démarche « fiers de coopérer »

Après les vignettes traçabilité sur l’ensemble de nos produits, le bio, la  culture positive et le « 100% cultivé en France », vous allez découvrir qui sont nos agriculteurs* et leurs lieux de production . 

*Les agriculteurs adhérents à la coopérative d'aucy

100% cultivé en France

La grande majorité de nos légumes est cultivée en France au sein de notre Coopérative d’agriculteurs.

Au global, près de 100 références en conserve et surgelé sont « 100% cultivé en France ».

Ce label « 100% cultivé en France » répond parfaitement à vos attentes puisque 95% des Français estiment important de connaître l’origine des produits qu’ils achètent. (TNS Sofres 2012)

En plus, notre gamme « 100% cultivé en France » n’est pas vendue plus cher parce qu’elle est française : pourquoi s’en priver ?

Des légumes frais

Nos usines sont toutes situées à proximité immédiate des champs.

Il s’écoule donc moins de 4 heures* entre la récolte de nos légumes et leur conditionnement, ce qui permet de conserver leurs qualités nutritionnelles et leur goût naturel.

(*pois/flageolets/haricots verts /haricots beurre/haricots plats/épinards...).

Du Bio

d’aucy : précurseur sur l’offre bio.

Une gamme bio lancée en 2008 et qui compte 17 références en conserve et surgelé.

Des légumes cuits

Tous nos légumes surgelés sont cuits.

La gamme Express est une gamme de légumes cuits à cuisiner ou à remettre en température sans cuisson préalable.

- Gain de consommation d’énergie : vous réduisez jusqu’à 70 % la consommation de gaz ou d’électricité.

- Gain de temps : pas de cuisson préalable, vous cuisinez directement sans perdre de temps.

- Gain de volume d’achat : pour un même poids servi, vous achetez moins de légumes. Pas de relargage d’eau.

- Gain de praticité : à chaud comme à froid, tout est permis.

- Gain de qualité : des légumes avec toutes leurs saveurs, leurs couleurs…

- Gain de sécurité : la vignette traçabilité sur l’ensemble de la gamme  simplifie votre démarche HACCP.

Une traçabilité complète

Tous nos légumes sont tracés depuis le semis jusqu’à leur conditionnement grâce à la vignette traçabilité collée sur nos emballages.

Cette vignette décollable et repositionnable permet de connaître l’origine des légumes et assure ainsi votre démarche HACCP.

Nous n’avons rien à vous cacher ! Retrouvez le film de présentation du parcours du légume du champ à l’assiette.

La qualité d’une grande marque

Nous élaborons un cahier des charges clair qui reprend : un choix variétal précis, des critères qualités et organoleptiques stricts.

Notre service qualité contrôle régulièrement les produits tout au long de leur cycle de vie.

 

Une marque innovante

d’aucy innove et joue son rôle de leader du marché: en moyenne 10 nouveaux produits par an en conserve et surgelé !

Pour lancer des produits de plus en plus adaptés à vos attentes, notre service marketing réalise des études auprès d’utilisateurs de la RHD et des panels systématiques pour tester les futurs produits.

d’aucy dispose également d’un service « recherche et développement » intégré ainsi que d’un chef qui compose les futures recettes.

Des produits en phase avec le GEMRCN

Retrouvez les grammages et les fréquences recommandés sur nos fiches techniques dans l’espace pro.

Toutes les recommandations à retrouver sur ce lien