Entrées Froides et salades

Cœur de blé à la Mexicaine

Préparation

Faites cuire 5 à 6 minutes les cœurs de blé dans l'eau bouillante légèrement salée, puis faites-les refroidir.
Egouttez la salade mexicaine d'aucy. Préparez une vinaigrette avec de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
Mélangez les cœurs de blé, la salade mexicaine et la vinaigrette. Dressez dans des bols et réservez au frais avant de servir.