Entrées Froides et salades

FONDS D'ARTICHAUT A LA PERIGOURDINE

Préparation

Placer les fonds dans un plat. Déposer chaque fond une ou deux tranches de magrets de canard fumés.
Déposer ensuite une tranche de foie gras.
Finir par une cuillère de confirture d'oignons.
Servir frais